板式UHT超高溫殺菌機(jī)是專門為乳制品、飲料、果汁、酒類或類似液體物料設(shè)計(jì)的連續(xù)殺菌設(shè)備,是通過殺菌冷卻延長(zhǎng)物料保質(zhì)期的理想設(shè)備。這套滅菌設(shè)備可以根據(jù)用戶不同的工藝要求進(jìn)行組合設(shè)計(jì),如加熱、滅菌、保溫、冷卻等,以滿足工藝要求,進(jìn)行不同的工藝組合設(shè)計(jì),滿足工藝要求,并具有多種安全保護(hù)措施、高溫報(bào)警和低溫回流功能。同時(shí)可以根據(jù)用戶的要求,配置相應(yīng)的高精度自動(dòng)控制系統(tǒng)。
二、設(shè)備結(jié)構(gòu):
三、產(chǎn)品特征:
1、物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實(shí)現(xiàn)加熱,確保物料衛(wèi)生安全。
2、殺菌時(shí)間短,可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞。
3、整機(jī)全部采用食品級(jí)不銹鋼材料,確保達(dá)到國家對(duì)飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求。
4、傳熱效果佳,熱回收率高,耗能少。
5、控制元件均采用品牌產(chǎn)品,包括PLC控制器及觸摸屏、蒸汽減壓閥、調(diào)節(jié)閥、物料泵及熱水泵,其他閥門及管件等所有流體配件都選用高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品,使用壽命長(zhǎng)。
6、采用PLC控制,可對(duì)物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實(shí)行自動(dòng)控制,并設(shè)有物料自動(dòng)回流系統(tǒng),確保物料達(dá)到好的殺菌效果。
7、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,易于清洗,操作方便,維修費(fèi)用低。
8、如需了解其它殺菌機(jī)請(qǐng)點(diǎn)擊列管式UHT超高溫殺菌機(jī)了解詳情。
四、常見工藝參數(shù):
1、保鮮豆?jié){:65℃均質(zhì)→120℃(30S)→5 ℃冰水2℃1:2冷卻水25℃(1:1)。
2、滅菌奶:5℃→65℃均質(zhì)→95℃→140℃(4S)→25 ℃冰水2℃(1:1)冷卻水25℃(1:1)。
3、果汁、茶飲料:20℃→137℃(30S)→90 ℃→25 ℃(回流)冷卻水25℃(1:1)。
列管式UHT超高溫殺菌機(jī)是牛奶、果汁、蔬菜汁等流體飲料的理想滅菌設(shè)備??蓪?duì)物料進(jìn)行高溫瞬時(shí)殺菌,在極短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行快速的滅菌,確保物料的營養(yǎng)成分不受損害,不流失,且產(chǎn)品顏色不改變。本設(shè)備除了電氣配置、電機(jī)和軟連接之外整體機(jī)架和管道均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,預(yù)熱管道,殺菌管道和冷卻管道均是無縫優(yōu)質(zhì)不銹鋼。
二、設(shè)備結(jié)構(gòu):
列管式UHT超高溫殺菌機(jī)主體分為:冷熱物料熱回收段、預(yù)熱段、殺菌持溫段、冷卻段。整個(gè)殺菌過程全自動(dòng)控制,人機(jī)界面可靈活設(shè)定殺菌溫度。生產(chǎn)中殺菌溫度上下溫差波動(dòng)不超過0.5℃.配帶壓力多功能罐,生產(chǎn)時(shí)候緩沖物料和物料回流,生產(chǎn)結(jié)束后可用做CIP清洗罐。本設(shè)備采用高配置,操作簡(jiǎn)單方便,設(shè)置好殺菌參數(shù),一鍵式操作。自動(dòng)完成殺菌過程,不需要人為干預(yù)。殺菌機(jī)采用冷熱物料直接熱交換實(shí)現(xiàn)升溫和降溫,比同行業(yè)相同殺菌機(jī)節(jié)能30%,殺菌機(jī)自帶CIP清洗系統(tǒng)。
三、產(chǎn)品特征:
1、物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實(shí)現(xiàn)加熱,確保物料衛(wèi)生安全;
2、殺菌時(shí)間短,可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞;
3、整機(jī)全部采用食品級(jí)不銹鋼材料,確保達(dá)到國家對(duì)飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求。
4、傳熱效果好,熱回收率高,耗能少。
5、主要控制元件、閥件及配套件均選用進(jìn)口件,使用壽命長(zhǎng)。
6、采用PLC控制,可對(duì)物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實(shí)行自動(dòng)控制,并設(shè)有物料自動(dòng)回流系統(tǒng),確保物料100%達(dá)到滅菌效果。
7、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,易于清洗,操作方便,維修費(fèi)用低。
8、自帶CIP和SIP系統(tǒng)。
9、如需了解其它殺菌機(jī)請(qǐng)點(diǎn)擊套管式UHT超高溫殺菌機(jī)了解詳情。
四、常見工藝參數(shù):
1、酸奶:5℃→65℃均質(zhì)→95℃(300S)→43 ℃冷卻水25℃(1:1)。
2、滅菌奶:5℃→65℃均質(zhì)→95℃(30S)→140℃(4S)→25 ℃冰水2℃(1:1)冷卻水25℃(1:1)。
3、滅菌豆?jié){:65℃均質(zhì)→135℃(15S)→28 ℃冷卻水25℃(1:1)。
4、鮮果汁:25℃→105℃(10S)→90 ℃→40 ℃(回流)冷卻水25℃(1:2)。
5、茶飲料:20℃→137℃(30S)→90 ℃→25 ℃(回流)冷卻水25℃(1:1)。
套管式UHT超高溫殺菌機(jī)采用特殊四層套管式結(jié)構(gòu),廣泛應(yīng)用于果醬、果汁、果汁、番茄醬、調(diào)味品、高粘度物料的滅菌機(jī)中。它能對(duì)物料進(jìn)行瞬間高溫殺菌和在極短時(shí)間內(nèi)快速殺菌,并在很大程度上保持物料原有的營養(yǎng)成分和色澤。直接與無菌大包灌裝機(jī)配套使用。
二、設(shè)備結(jié)構(gòu):
套管式UHT超高溫殺菌機(jī)主體分為:冷熱物料熱回收段、預(yù)熱段、殺菌持溫段、冷卻段。整個(gè)殺菌過程全自動(dòng)控制,人機(jī)界面可靈活設(shè)定殺菌溫度。生產(chǎn)中殺菌溫度上下溫差波動(dòng)不超過0.5℃。 配帶壓力多功能罐,生產(chǎn)時(shí)候緩沖物料和物料回流,生產(chǎn)結(jié)束后可用做CIP清洗罐。本設(shè)備采用高配置,操作簡(jiǎn)單方便,設(shè)置好殺菌參數(shù),一鍵式操作。自動(dòng)完成殺菌過程,不需要人為干預(yù)。殺菌機(jī)采用冷熱物料直接熱交換實(shí)現(xiàn)升溫和降溫,比同行業(yè)相同殺菌機(jī)節(jié)能30%,殺菌機(jī)自帶CIP清洗系統(tǒng)。
三、產(chǎn)品特征:
1.加熱介質(zhì)與物料溫差小,可實(shí)現(xiàn)溫和加熱,換熱管采用了套管,鏡面拋光,結(jié)垢少,增長(zhǎng)了殺菌機(jī)的工作時(shí)間。
2.自動(dòng)化程度高,從設(shè)備的CIP清洗、設(shè)備自殺菌到物料殺菌整個(gè)過程可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制、記錄。
3.殺菌溫度控制可靠:影響殺菌溫度的系統(tǒng)如蒸汽壓力、流量,物料流量等都嚴(yán)格自動(dòng)控制。
4.物料管內(nèi)壁采用先進(jìn)技術(shù)拋光,管道焊接采用自動(dòng)焊,管道設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)完全自動(dòng)清洗,設(shè)備全過程自殺菌,確保系統(tǒng)無菌性。
5.系統(tǒng)安全性強(qiáng),系統(tǒng)配件皆選用性能好可靠性高的產(chǎn)品,系統(tǒng)設(shè)計(jì)高度重視人身,設(shè)備安全,蒸汽,熱水,物料等都有壓力保護(hù)措施和報(bào)警系統(tǒng)。
6.系統(tǒng)可靠性高,主要部件如物料泵、熱水泵、各類閥門,控制系統(tǒng)的電氣元件和執(zhí)行元器件。
7.自帶CIP清洗系統(tǒng)和SIP系統(tǒng)。
8、如需了解其它清洗滅菌設(shè)備請(qǐng)點(diǎn)擊清洗滅菌設(shè)備了解詳情。